De productie van aardbeien is in 2022 goed voor zo'n ruime 48.000 ton. Het merendeel van de productie bevindt zich voornamelijk in de Vlaamse landshelft van België. De belangrijkste afzetmarkten zijn Nederland en Frankrijk.
Sinds 2012 is de Belgische perenproductie groter dan de appelproductie. België produceerde in het seizoen 2022/2023 345.871 ton peren, het overgrote deel in Vlaanderen.
81% van onze appelen gaat naar de omringende landen. Nederland is de grootste afnemer met een aandeel van 43%. Duitsland (26%) en Frankrijk (11%) vervolledigen de top-3.
Specifiek assortiment Vlaams fruit
Uw Vlaamse leverancier kan u een ruim assortiment Belgische fruitsoorten aanbieden. Vlaamse appels, peren en aardbeien zijn de topproducten. Daarnaast groeit ook het aanbod van Vlaamse bessensoorten.
Het Vlaamse appelras met de grootste aanvoer is Jonagold, aangevuld met o.a. Jonagored, Boskoop en Golden Delicious, Kanzi, Joly Red, Greenstar, enzovoort.
Bij de Vlaamse peren worden vooral de Conference peren aangevoerd, gevolgd door Durondeau en Doyenne.
De voornaamste Vlaamse soorten aan zachtfruit, ook wel zomerfruit genoemd, zijn aardbeien, rode, witte en zwarte bes, blauwe bes, stekelbes, braambes, kiwibes en framboos. Samen met de groeiende populariteit van deze bessen groeit ook de productie van het Belgische zachtfruit.
De strengste kwaliteitseisen zijn van toepassing van bij het teeltmateriaal tot het eindproduct. Ook de verwerking, verpakking en bewaring gebeurt met de grootste zorg. Optimale bewaringssystemen zorgen voor een langdurig aanbod.
Het aanbod Vlaams zachtfruit groeit
Bij de Vlaamse peren worden vooral de Conference peren aangevoerd.
Het Vlaamse appelras met de grootste aanvoer is Jonagold.
De Vlaamse fruit- en groentecoöperaties, beter gekend als ‘de veilingen’ en hun producenten hebben de afgelopen jaren hun vooropgestelde engagementen voor duurzame ontwikkeling vervuld.
In 2012 lanceerde het VBT samen met haar leden-afzetcoöperaties en de aangesloten producenten het collectief duurzaamheidsproject en -keurmerk Responsibly Fresh. Zowel het VBT, de afzetcoöperaties als de producenten gingen toen elk een specifiek engagement aan. De duurzaamheidsuitdagingen in de coöperatief georganiseerde fruit- en groentesector werden collectief aangepakt. Het collectieve karakter van Responsibly Fresh is dan ook uniek.
Na zes jaar maakt het derde duurzaamheidsrapport een balans op van de geleverde inspanningen. Sinds de start in 2012 hebben de deelnemers duidelijk progressie gemaakt op vlak van duurzame ontwikkeling. Zowel op economisch, ecologisch en sociaal vlak is een positieve evolutie merkbaar.
